Składniki:
25 dag szczawiu,
2 szklanki mleka,
6 szklanek wywaru z warzyw,
szklanka śmietany,
3,5 łyżki mąki,
sól,
cukier,
koper lub nać pietruszki
Przepis:
Szczaw, obrać, opłukać i drobno posiekać nierdzewnym nożem, następnie rozprowadzić wywarem i zasmażką z mąki, wiać mleko. Zupę przyprawić i zabielić śmietaną. Wsypać posiekany koper lub nać pietruszki. Podawać z jajami na twardo, ryżem itp.
