Składniki:
60 dag wiśni,
30 dag cukru,
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
szklanka śmietany,
paczka cukru waniliowego,
cynamon
Przepis:
Opłukane i obrane wiśnie wrzucić do małej ilości wrzącej wody. Zagotować. Gdy będą miękkie – przetrzeć je przez sito. Dopełnić odpowiednią ilością wody. Zupę osłodzić, zaprawić zawiesiną z mąki i wody, zagotować, dodać przyprawy, ostudzić, następnie zabielić śmietaną. Podawać z biszkoptami, kluskami krajanymi lub grzankami z bułki.
