Świeże grzyby ze śmietaną

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg borowików, koźlarzy, maślaków
• 2 dag cebuli
• 2 dag masła lub margaryny
• 15-20 dag śmietany
• sól .
• pieprz
• zielona pietruszka

Grzyby oczyścić z ziemi nożem, szybko opłukać, pokrajać w cienkie krążki lub w paski. Z maślaków zdjąć śluzowatą skórkę. Grzyby skropić wodą, udusić z cebulą i masłem pod przykryciem. Gdy grzyby zmiękną, zalać je śmietaną, mieszając zagotować, dodać soli, pieprzu do smaku i siekanej, zielonej pietruszki. Podawać w okrągłej salaterce.