FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 35 dag kaszy krakowskiej lub gryczanej,
  • 3 szklanki mleka,
  • łyżka masła,
  • łyżka tłuszczu,
  • 4 łyżki mąki pszennej,
  • pół szklanki śmietany,
  • sól,
  • 4 jaja,
  • 3 łyżki tłuszczu do smażenia

Przygotowanie - do roboty

Kaszę krakowską lub gryczaną ugotować na mleku, ostudzić i zemleć dwa razy w maszynce. Dodać masło i 3 żółtka, posolić i dokładnie utrzeć na pulchną masę. Ubić pianę z trzech białek i lekko mieszając wsypywać mąkę. Całość wymieszać i smażyć bliny na rozgrzanym tłuszczu. Podawać posypane posiekanym jajem i polane śmietaną.