Składniki - co nam potrzeba
- 50 dag mąki pszennej
- 2 szklanki śmietany
- 4 jaja
- sól
- cukier
- 3 łyżki tłuszczu do smażenia
Przygotowanie - do roboty
Śmietanę ubić z żółtkami, wsypać mąkę, cukier, sól i dokładnie wyrobić. Dodać pianę ubitą z białek, ostrożnie wymieszać i smażyć bliny na rozgrzanym tłuszczu. Podawać posypane cukrem lub posiekanym jajem.