FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 8 dużych antonówek lub szarych renet
  • 1/2 szklanki posiekanej, smażonej w cukrze
  • skórki pomarańczowej
  • 1 łyżka soku z cytryny, rabarbaru lub porzeczek
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie - do roboty

1. 5 obranych jabłek pokrajać w ćwiartki

2. Usunąć gniazdka nasienne, ćwiartki – pokrajać w plasterki.
3. Jabłka włożyć do garnka, dodać cukier, wlać tyle wody, aby przykrywała
owoce, gotować na małym ogniu do miękkości, dodać rodzynki lub suszone
śliwki bez pestek, drobno pokrajane, skórkę pomarańczową i orzechy, wymieszać.
4. Obrać pozostałe 3 jabłka, pokrajać jak wyżej. Z połowy surowych jabłek, ułożyć warstwę w wysmarowanym żaroodpornym naczyniu.
5. Przełożyć ugotowaną masę jabłkową.
6. Ułożyć pozostałe jabłka na wierzchu.
7. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C) i piec przez 30 min.
8. Podawać na gorąco.
Proporcje dla 4 osób