FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 20 dag ryżu,
  • szklanka mleka,
  • 35 dag twarogu,
  • 2 łyżki tłuszczu (margaryna),
  • łyżka mąki ziemniaczanej,
  • szczypiorek,
  • łyżka tartej bułki,
  • 4 jaja,
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie - do roboty

Ryż opłukać, sparzyć wrzątkiem, odcedzić, zalać mlekiem i wstawić do piekarnika. Utrzeć tłuszcz, dodając po jednym żółtku. Twaróg (tłusty) zemleć w maszynce lub przetrzeć, dodać emulsję, posiekany szczypiorek, mąkę i przyprawy oraz ostudzony ryż. Ubić pianę z białek, lekko wymieszać z całością. Masę włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką lub do filiżanek. Wstawić do naczynia z gorącą wadą i ugotować. Podawać z sosem śmietanowym lub koperkowym.