FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 szklanka mielonego ryżu lub mączki ryżowej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 i 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki stopionego masła
  • Syrop:
  • 2 szklanki cukru
  • 3 szklanki wody

Przygotowanie - do roboty

1. Ryż, cukier, wodę i stopione masło gotować na małym ogniu, mieszając kilka razy, aż powstanie gęsta masa.

2. Ułożyć masę na grubość 3 cni w małej brytfannie wysmarowanej masłem.
3. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C), piec na złoty kolor około 30 min.
4. Cukier z wodą gotować na gęsty syrop przez 10-15 min.
6. Wyjąć chałwę z piekarnika, polać natychmiast gorącym syropem, odstawić na 2-3 godz.
7. Podawać pokrajaną w dużą kostkę z niesłodzoną bitą śmietaną lub śmietanką.
Proporcje dla 3-4 osób
Uwaga: Syrop z cukrem można zastąpić podgrzanym syropem
owocowym : malinowym, truskawkowym lub wiśniowym.
Desery Bliskiego Wschodu są bardzo słodkie i do tych należy chałwa.