FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 2 grube łaski chrzanu cukrowego
  • ocet
  • kwasek cytrynowy
  • cukier
  • sól
  • woda

Przygotowanie - do roboty

Chrzan opłukać, ostrugać, zetrzeć na drobnej tarce, skropić rozpuszczonym kwaskiem cytrynowym i pozostawić na chwilę rozłożony na talerzu. Po pewnym czasie da chrzanu dodać ocet z wodą, sól i cukier do smaku włożyć do słoika z zakrętką, zamknąć, aby dalej nie wietrzał i zachował odpowiednią gęstość. Smak chrzanu ma być słodkawo-kwaśny.