Ciasteczka z orzechów

Składniki - co nam potrzeba

• Składniki masy :
• 1/2 kg orzechów włoskich,
• 1/2 kg cukru,
• 1 jajo,
• sok z 1 cytryny.
• Składniki lukru :
• 12 dag cukru,
• 1 białko,
• sok z 1 cytryny

Obrane orzechy zemleć w maszynce z cukrem, jajem i sokiem z cytryny. Masę wyrobić, rozwałkować na grubość 2 cm i wykroić szklanką lub foremką ciasteczka. Utrzeć lukier, posmarować ciasteczka i piec w letnim piekarniku 15-20 minut.