FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Ciasto:
  • 8 jajek
  • 15 dag mąki krupczatki
  • 15 dag cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1,5 dag cukru waniliowego
  • sól
  • do przygotowania formy:
  • 2 łyżki margaryny,
  • 2 łyżki bułki tartej
  • krem:
  • 25 dag masła
  • 2 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 1,5 dag cukru waniliowego
  • 75 ml rumu
  • poncz:
  • 75 ml rumu
  • 1/3 szklanki mocnej esencji herbacianej
  • polewa:
  • 10 łyżek cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 12 dag margaryny
  • 10 kostek czekolady

Przygotowanie - do roboty

Przygotowanie ciasta: Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli oraz 8 łyżkami wody na pianę. Do piany, nadal ubijając, dodawać po żółtku, łyżce cukru oraz cukier waniliowy aż masa będzie sztywna. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać, dodać do ubitej masy i delikatnie wymieszać. Formę do pieczenia (25 x 35 cm) wyłożyć papierem, a papier wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto wlać do formy i piec 35-40 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. C.