FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 60 dag filetów z ryby morskiej (dorsz, morszczuk, błękitek)
  • sól czosnkowa
  • sól cebulowa
  • pieprz
  • 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
  • 20 dag mrożonej marchewki z groszkiem
  • 1/2 szklanki wywaru z warzyw
  • 2 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki

Przygotowanie - do roboty

Filety postawić w dolnej części lodówki. Gdy nieco rozmarzną, pooddzielać porcje. Każdy, kawałek starannie oprószyć solą czosnkową i cebulową oraz pieprzem. Ułożyć w niskim, szerokim żaroodpornym naczyniu, przykryć folią aluminiową, wstawić do nagrzanego piekarnika. Gdy ryba zacznie się rumienić, wyjąć z piekarnika, podlać wywarem z warzyw lub rosołem i przecierem pomidorowym. Obłożyć zamrożoną marchewką z groszkiem, przykryć i ponownie wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 30 min. Podawać w tym samym naczyniu, w którym ryba była pieczona. Odpowiednim dodatkiem będą ziemniaki pieczone (1-2 na porcję) i surówki.