Gulasz Pustelnika

Składniki - co nam potrzeba

• 700 g mięsa wołowego
• 1 łyżeczka majeranku
• 70 g tłuszczu sól
• 2 cebule
• 500 g ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• 2 świeże papryki
• 2 łyżeczki mielonej papryki
• 250 g pomidorów
• 1 łyżeczka kminku
• 1 główka kapusty (ok.1 kg)

Mięso pokroić w drobną kostkę, umyć, wymieszać z posiekaną cebulą, roztartym czosnkiem, mieloną papryką, kminkiem i majerankiem, posolić. Dusić pod przykryciem, dolewając tyle wody, aby mięso nie przywarło do dna garnka. Paprykę pokroić w podłużne paski, obrane ziemniaki w kostkę, pomidory na ćwiartki, kapustę poszatkować i wszystko włożyć do garnka, gdy mięso będzie prawie miękkie. Zalać wodą i gotować do miękkości.