Gulasz wieprzowy

Składniki - co nam potrzeba

• 50 dag wieprzowiny bez kości (może być poobcinana od kości z przodka)
• 4 dag tłuszczu
• 1 łyżka mąki
• 2 spore cebule
• 0,5 listka laurowego
• sól i pieprz do smaku

Mięso pokroić na małe kawałki, obtoczyć w mące i obrumienić na silnie rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wkroić oczyszczoną cebulę i też podrumienić. Wlać 1 szklankę wody, posolić, zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Szybkowar otworzyć, zawartość doprawić resztą mąki, dodać pieprz i listek laurowy, zagotować.