FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 50 dag świeżych śledzi
  • szklanka kwaszonej kapusty
  • 3 cebule
  • 6 łyżek oleju
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • łyżka octu winnego
  • łyżeczka cukru
  • 10 kromek ciemnego
  • żytniego chleba
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Kwaszoną kapustę drobniutko posiekać, wymieszać z 2 łyżkami oleju, odstawić na 30 min. Śledzie sprawić, sfiletować i pokrajać na drobne kawałki. 2 cebule pokrajać w dość grubą kostkę, przesmażyć na oleju, dodać śledzie i pastę pomidorową, dusić na małym ogniu 10-15 min, po czym przyprawić solą, octem i pieprzem. Na kromki chleba nałożyć przygotowaną kapustę, na nią uduszone śledzie, posypać natką pietruszki. Kromki przekrajać na 2 lub 4 części.