Składniki - co nam potrzeba
- 50 dag świeżej kapusty,
- 2 marchwie (15 dag),
- 2 kalarepki (15 dag),
- 1 duża cebula,
- 1 goździk,
- 1-2 ząbki czosnku,
- 2 kartofle,
- 10 dag skwarków, dowolnych mięs lub wędlin (z wyjątkiem kaszanki, kiszki pasztetowej i podgardlanej),
- 1 łyżka smalcu;
- sól,
- pieprz do smaku
Przygotowanie - do roboty
Kapustę drobno poszatkować. Tłuszcz rozgrzać w szybkowarze, przez kilka minut smażyć na nim kapustę, Pozostałe warzywa oczyścić, pokroić, wrzucić również do szybkowaru, zalać1 litrem wody, dodać czosnek, sól, pieprz, goździk, i skrawki mięsa. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. 40 min