FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 2 kg karpia
  • 2 łyżki mąki
  • szklanka mleka
  • mielony pieprz
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Karpia (najlepiej dużą sztukę) oczyścić, usunąć wnętrzności, opłukać. Naciąć nożem grzbiet z obu stron w ok. 2-centymetrowych odstępach, trochę osolić. Całą rybę obtoczyć w mące, przełożyć do natłuszczonej brytfanny, polać mlekiem wymieszanym z mielonym pieprzem i solą. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 35-45 min. Podawać z sałatką warzywną lub ziemniaczaną.