Karp z papryką

Składniki - co nam potrzeba

• 8 filetów z karpia sól
• 1 cebula 3 filiżanki kwaśnej śmietany
• 80 g tłuszczu 2 łyżki mąki
• 1 łyżeczka mielonej papryki

Filety z karpia umyć, posolić. Posiekaną cebulę zrumienić na tłuszczu, dodać mieloną paprykę, dolać wody i zagotować. Włożyć filety z karpia i zalać je taką ilością wody, aby były przykryte. Ugotować je na miękko pod przykryciem. Mąkę dokładnie wymieszać z kwaśną śmietaną, wlać na filety i wszystko jeszcze raz zagotować. Podawać na gorąco razem z kluseczkami lub innymi mącznymi dodatkami.