Składniki - co nam potrzeba
- 1 kg serdelków lub parówek,
- 1 butelka wytrawnego czerwonego wina,
- 5 dag masła,
- 2 garście pokruszonych krakersów,
- 1 listek laurowy,
- drobno pokruszony
- tymianek,
- majeranek,
- sól,
- pieprz
Przygotowanie - do roboty
Masło stopić na patelni i podsmażyć serdelki, obracając je, by się zrumieniły. Włożyć na ciepły półmisek, a na tej samej patelni zrumienić pokruszone krakersy i polać winem. Kiedy sos się zagotuje, zmniejszyć płomień i dusić przez 10 min. Dodać sól, pieprz, odrobinę tymianku oraz listek laurowy. Do sosu włożyć serdelki i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 min. Następnie wyjąć je, ułożyć na warstwie ugotowanego na sypko gorącego ryżu i polać sosem.