Składniki - co nam potrzeba
- 35 dag ryżu
- szklanka mleko
- 2 łyżki tłuszczu
- 10 dag żółtego sera
- cukier
- 3 łyżki tartej bułki
- sól
- pieprz
- 3 jaja
- szczypiorek
Przygotowanie - do roboty
Ryż sparzyć wrzątkiem na sicie, zalać mlekiem z dodatkiem wody i ugotować na sypko. Gdy ostygnie – dodać przyprawy, utarty ser, jaja i dokładnie wyrobić, aż masa będzie spoista. Ryż można również zemleć w maszynce. Formować owalne kotleciki (po dwa na porcję), obtaczać je w tartej bułce i smażyć na tłuszczu. Podawać z sosem pomidorowym i ziemniakami.