Krokiety z dorsza

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 kg ugotowanego, rozdrobnionego dorsza
• 2 ugotowane ziemniaki, grubo posiekane 1 łyżka oleju jadalnego
• 3 jaja roztrzepane
• 1 szklanka mleka
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 szklanki posiekanej cebuli
• 2 łyżki utartego selera
• 1 szklanka maki
• olej do głębokiego smażenie
• sos pomidorowy lub ketchup

Dokładnie wymieszać wszystkie składniki oprócz sosu pomidorowego. Na mocno rozgrzany olej kłaść łyżką masę rybną, smażyć na złoty kolor z obu stron przez 3-4 min. Osączyć z oleju. Podawać z gorącym sosem pomidorowym lub ketchupem o temperaturze pokojowej i frytkami.