Krokiety z jaj i kaszy manny

Składniki - co nam potrzeba

• 25 dag kaszy manny,
• cebula,
• łyżka masła,
• 2 szklanki mleka,
• 2,5 łyżki tartej bułki,
• 3 łyżki tłuszczu,
• pieprz,
• sól,
• 6 jaj

Cebulę pokrajać i zrumienić na tłuszczu. Mannę ugotować na sypko na mleku, gdy ostygnie – dodać przesmażoną cebulę i 2 jaja; wyrobić. Następnie dodać 3 ugotowane no twardo i posiekane jaja. Z masy formować owalne krokiety, maczać je w rozmieszanym jaju, obtaczać w tartej bułce i smażyć na tłuszczu. Podawać ze szpinakiem i ziemniakami lub polane sosem.