FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Ciasto:
  • 40 dag mąki pszennej,
  • 3 dag drożdży,
  • 1,5 szklanki mleka,
  • cukier,
  • 3 łyżki tłuszczu (margaryna lub smalec),
  • sól,
  • 2 jaja
  • Nadzienie:
  • 20 dag ryżu,
  • cebula,
  • 5 dag grzybów suszonych,
  • 3 łyżki tłuszczu,
  • sól,
  • pieprz,
  • jajo

Przygotowanie - do roboty

Ryż ugotować na sypko na wywarze z grzybów. Zrobić rozczyn z mąki, drożdży i mleka, a gdy wyrośnie – dodać rozmieszane jaja i pozostałe składniki; starannie wyrobić. Postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do ugotowanego ryżu dodać przesmażaną cebulę, ugotowane posiekane grzyby i przyprawy. Ciasto rozwałkować, nałożyć ciepłe nadzienie i zwinąć, nadając kształt podłużny. Położyć na blachę, zostawić do ponownego wyrośnięcia, potem posmarować jajem, ozdobić paskami ciasta i upiec w piekarniku. Podawać z masłem albo z sosem śmietankowym lub pomidorowym.