Kurczę na dziko
Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
1/2 kurczaka
1 łyżka oleju
3 ząbki czosnku
1 mała cebula pokrajana w plasterki
szklankę wody
1/2 szklanki octu (6 proc.)
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki imbiru (dowolnie)
szczypta cynamonu
listek laurowy
sól i pieprz do smaku
Porcje: dla 2-3 osób
Przygotowanie - do roboty
Kurczaka opłukać, osączyć, podzielić na porcje. W rondlu z rozgrzanym olejem smażyć cebulę i czosnek przez minutę mieszając. Wlać wodę i ocet, włożyć kawałki kurczaka i resztę składników, po zagotowaniu zmniejszyć płomień i gotować przez 30 min. do miękkości. Podawać na gorąco lub na zimno z pikantnym ketchupem.
