Makaron z sosem mięsnym

Składniki - co nam potrzeba

• 1/4 paczki makaronu lub odpowiednia ilość domowego makaronu
• 15 dag mielonego mięsa
• 1 średnia cebula posiekana
• 1 świeża papryka posiekana
• 1 roztarty ząbek czosnku (dowolnie)
• 2 łyżki oleju jadalnego
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju sojowego lub 1/2 łyżki, przyprawy maggi z 1 łyżką wody
• 1 szklanka rosołu lub wody
• 1 łyżka pasty pomidorowej
• 1/2 łyżeczki miodu lub cukru
• posiekany szczypiorek

Makaron ugotować, odcedzić, wypłukać, osaczyć, trzymać w cieple. Mielone mięso wymieszać z cebulą, papryką i czosnkiem. Na mocno rozgrzanym oleju, smażyć mięso, stale mieszając, przez 3 min., doprawić soli i pieprzem, wlać sos sojowy lub maggi z wodą, smażyć przez minutę. Wlać rosół z pastą pomidorową, wymieszać i dusić na małym ogniu przez 10 min. Dodać miód i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez godzinę. W razie potrzeby dolewać wodę. Doprawić solą do smaku. Makaron podawać na gorąco, polać sosem i posypać szczypiorkiem.