Morszczuk z kartoflami

Składniki - co nam potrzeba

• 50 dag filetów z morszczuka
• 80 dag kartofli
• 10 dag masła lub 6 łyżek dobrego oleju (np. sojowego)
• 2 cebule
• 2 szklanki białego wytrawnego wina (lub zastępczo tyleż wody z octem winnym)
• sól i pieprz do smaku

Filety pokroić na kawałki, kartofle oczyścić, cebule oczyszczone posiekać. Wszystko włożyć do szybkowaru wraz z tłuszczem i winem, posolić i popieprzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 12 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać ze świeżym ogórkiem.