Omlet z ziemniakami i szynką

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 kg zgotowanych ziemniaków pokrajanych w cienkie talarki
• 1 cebula pokrajana w krążki
• 1 szklanka ugotowanego zielonego groszku
• 10 dkg posiekanych parówek lub zwyczajnej
• kiełbasy
• 10 dkg posiekanej szynki (dowolnie)
• 1 i 1/2 łyżeczki soli
• 1 świeża papryka pokrajana w cienkie paseczki lub ketchup
• 6 jaj

Na wysmarowanej tłuszczem blaszce lub w żaroodpornym naczyniu układać warstwami : połowę ziemniaków; parówek, szynki, cebuli i groszku, doprawić solą. Z drugiej połowy produktów – ułożyć kolejne warstwy. Na wierzch wbić jaja. Potrawę przybrać paseczkami papryki lub polać ketchupem Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C) i piec przez 25 min.