Składniki - co nam potrzeba
- Ciasto:
- 35 dag mąki pszennej
- 2 dag drożdży
- 1.5 łyżki cukru
- pół szklanki mleka
- 3 łyżki tłuszczu (margaryna)
- sól
- 2 jaja
- Nadzienie:
- 60 dag kapusty kwaszonej
- duża cebula
- 2 łyżki tłuszczu
- 3 jaja
- pieprz ziołowy
- przyprawa do zup
Przygotowanie - do roboty
Kapustę kwaszoną ugotować, następnie odparować i udusić z dodatkiem tłuszczu i cebuli. Zarobić ciasto drożdżowe i postawić do wyrośnięcia. Do uduszonej kapusty dodać ugotowane i posiekane jaja oraz przyprawy. Ciasto rozwałkować, nałożyć wałek z nadzienia, zacisnąć brzegi i wykrawać podłużne paszteciki. Posmarować jajem i upiec w piekarniku.