Składniki - co nam potrzeba
- Składniki ciasta :
- 12 dag mąki,
- 1 łyżka cukru,
- 1 łyżka masła,
- 1 jajo.
- Składniki masy :
- 12 dag cukru,
- 2 białka,
- sok z 1 cytryny,
- 25 dag fig,
- 25 dag rodzynków,
- 25 dag siekanych migdałów,
- 25 dag cykaty,
- 6 dag smażonej skórki pomarańczowej,
- pół łyżeczki korzeni (goździki, cynamon),
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie - do roboty
Wyrobić ciasto z podanych składników i włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Ubić gęsty lukier z cukru, białek i soku z cytryny, dodać pokrojone owoce, migdały, korzenie oraz mąkę i wyłożyć na ciasto. Nakryć papierem wysmarowanym masłem i piec 30-45 minut.