Polewka grzybowa po kaszubsku

Składniki - co nam potrzeba

• Garść suszonych borowików (inne grzyby nie nadają się)
• 50 dag drobno pokrojonych ziemniaków
• szklanka kwaśnej śmietany
• sól
• listek laurowy
• 4-5 ziaren ziela angielskiego
• 2 łyżki mąki
• łyżka octu (10%)

Grzyby starannie umyte w letniej wodzie wrzucić do 2 I wrzątku przyprawionego solą, listkiem laurowym i zielem angielskim. Pokrajane ziemniaki dodać, gdy grzyby są już prawie miękkie. Ugotować, podprawić mąką i śmietaną, wlać ocet.