Składniki - co nam potrzeba
- 600 g chudego mięsa wieprzowego
- 4 strąki papryki
- 1 cebula
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 70 g tłuszczu
- 1 ząbek czosnku
- sól
Przygotowanie - do roboty
Cebulę utrzeć i poddusić na tłuszczu, dodać umyte i pokrojone w kostkę mięso i stale mieszając, gotować je przez kilka min. Potem posolić, dodać mieloną paprykę, podzielony na ćwiartki pomidor i rozgnieciony ząbek czosnku, zalać niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem. Strąki papryki pokroić w podłużne paski i dodać do mięsa, gdy będzie na wpół miękkie. Gotować dalej pod przykryciem do miękkości.