FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 kg prosięcia (głowizna, nogi i żeberka)
  • 2 pietruszki
  • plaster selera
  • nać selera
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 1 ziemniak
  • świeżo utarty chrzan
  • 2 marchwie
  • ostra musztarda

Przygotowanie - do roboty

Mięso oczyścić, umyć, sparzyć, odcedzić. Razem z obranymi warzywami, cebulą, czosnkiem, ziemniakiem, solą i pieprzem gotować w dużej ilości wody do miękkości. Wyjąć mięso, a gdy ocieknie, włożyć do salaterki, przybrać warzywami; zalać wywarem i obficie posypać chrzanem. Podawać z musztardą.