Pulpety wołowe w sosie

Składniki - co nam potrzeba

• 60 dag wołowiny bez kości
• kajzerka
• 2 łyżki tłuszczu (smalec, margaryna lub olej)
• cebula
• łyżka mąki
• pół szklanki śmietany
• sól
• pieprz

Mięso dwukrotnie zemleć w maszynce, cebulę drobno posiekać i przesmażyć w odrobinie tłuszczu. Wymieszać mięso z cebulą, dodać trochę wody, posolić, popieprzyć. Formować niewielkie pulpety (wielkości orzecha włoskiego), obtaczać w mące i obsmażyć na złoty kolor ze wszystkich stron w rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do rondla, dodać pół szklanki wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok.15 min. Sos podprawić śmietaną. Podawać z pure.