FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 5 żółtek
  • 16 dag cukru
  • 5 białek
  • 8 dag mąki
  • Nadzienie:
  • 15 dag młodej gęstej śmietany
  • 10 dag orzechów włoskich lub laskowych
  • 5 dag cukru pudru z wanilią
  • 3 dag cukru pudru z wanilią do posypania

Przygotowanie - do roboty

Sporządzić i upiec roladę jak podano w poprzednim przepisie. Sporządzić nadzienie: orzechy przebrać, zemleć, laskowe przed zmieleniem zrumienić w piekarniku do złotawego zabarwienia. Śmietanę (lub śmietankę) ubić; wymieszać z orzechami i cukrem. Gdy powierzchnia ciasta zrumieniona, lecz ciasto jest elastyczne i odchodzi od boków brytfanny, wyłożyć je na serwetkę, zdjąć papier, ostudzić, posmarować nadzieniem, zwinąć. Zawinąć w serwetkę. Gdy ciasto ostygnie, posypać cukrem z wanilią, pokrajać skośne krążki, 1 cm grubości, ułożyć w całość dwoma rzędami na szklanym półmisku.