FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1/2 szklanki ryżu
  • 3 łyżki masła lub oleju jadalnego
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 1 duża marchew oskrobana pokrajana w kostkę
  • 1/2 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
  • 1 średnia posiekana cebula
  • 1 rozdrobniony ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki przyprawy chilli lub sproszkowanej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 3 duże pomidory świeże lub mrożone, sparzone i obrane ze skórek pokrajane w dużą kostkę
  • 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
  • mały kawałek obranego selera pokrajanego w drobną kostkę
  • 1 szklanka rosołu lub wody z przyprawą maggi (1 łyżeczka)
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki drobno posiekanej szynki lub mielonki (dowolnie)
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 2 łyżki utartego sera cheddar

Przygotowanie - do roboty

Wypłukany, osączony ryż włożyć do rondla na rozgrzane masło lub olej – mieszając, smażyć na małym ogniu na jasnozłoty kolor. Zdjąć z ognia, dodać wszystkie składniki do ryżu z wyjątkiem ostatnich czterech. Dobrze wymieszać. Gotować pod szczelnym przykryciem na bardzo małym ogniu przez 25 min. Z rondla przełożyć do wysmarowanego masłem (1 łyżka) żaroodpornego naczynia. Posypać szynką, tartą bułką i utartym serem, na wierzchu położyć grudki z pozostałego masła. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika 190 st. C na 25 min