Składniki - co nam potrzeba
- 1 i 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
- 1/2 szklanki utartego sera cheddar
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki mąki
- 1/3 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 białka ubite na pianę
- olej do głębokiego smażenia
Porcje: dla 3-4 osób
Przygotowanie - do roboty
Dokładnie wymieszać ryż, ser, proszek do pieczenia, mąkę, mleko i sól. Dodać pianę z białek, lekko wymieszać. Krokiety smażyć na silnie rozgrzanym oleju przez 2-3 min., na jasnozłoty kolor. Podawać z sosem owocowym, borówkami lub powidłami.