Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 50 dag ryby z małą ilością ości (węgorz, kerguleno, sielawa itp.)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 szklanki białego wina (lub zastępczo tyleż wody z octem winnym)
- 1 płaska łyżka przyprawy "Sapor
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie - do roboty
Sprawioną rybę (jeśli węgorz, to obdarty ze skóry) pokroić na niewielkie kawałki w poprzek. Cebulę i czosnek posiekać, położyć na dno szybkowaru, na tym ułożyć rybę posypać przyprawą, solą i pieprzem, zalać winem. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
