Składniki - co nam potrzeba
- 1/2 kg filetów z ryby, pokrajanych w 3 cm kawałki
- 2-3 łyżki oleju jadalnego
- 1 średnia cebula drobno posiekana
- 40 dkg pieczarek pokrajanych w plasterki
- 1 łyżka sosu sojowego lub 1 łyżeczka przyprawy maggi i 2 łyżki wody
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka wytrawnego białego wina lub wody
- posiekana zielona pietruszka
Porcje: dla 4 osób
Przygotowanie - do roboty
Cebulę smażyć na patelni z rozgrzanym olejem przez 2 min. Dodać pieczarki, sos sojowy lub maggi z wodą, sól, pieprz, wino i rybę. Ostrożnie wymieszać, smażyć przez 10-15 min. na średnim ogniu, kilkakrotnie mieszając. Rybę podawać przybraną zieloną pietruszką z ryżem lub ziemniakami z wody i sałatką.