Sałatka tokijska
Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
1 świeży, obrany ogórek
1 średnie oskrobane marchewki
8 białe rzodkiewki (biały sopel) lub 1 obrana średnia, czarna rzodkiew
6-10 dkg szynki .
2 łyżeczki sali
1 łyżeczka cukru
Sos
1 łyżka sosu sojowego lub 1/2 łyżki przyprawy maggi z 1 łyżką wody
1/2 szklanki przegotowanej, zimnej wody
2 łyżki octu (8 proc.)
1/2 łyżeczki czerwonego słodkiego wina lub
1/2 łyżeczki cukru, szczypta soli
szczypta glutasoli (dowolnie)
Porcje: dla 4 osób
Przygotowanie - do roboty
Ogórek, marchew, rzodkiewkę i szynkę pokrajać w paseczki o długości 3 cm. Jarzyny posolić, odstawić na 30 min. Jarzyny wypłukać z soli, posypać cukrem, odstawić na 30 min. Składniki sosu wymieszać. Osączyć jarzyny, wyłożyć na czystą ściereczkę, osuszyć. Ułożyć razem z szynką w salaterce, polać sosem. Podawać natychmiast.
