FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 50 dkg ogonków liściowych boćwiny
  • sól
  • cukier
  • 1/2 porcji sosu majonezowego
  • Przybranie:
  • listki zielonej sałaty
  • młoda czerwona rzodkiewka lub ćwiartki pomidorów
  • 1 jajo

Przygotowanie - do roboty

Liście boćwiny opłukać, ostrym nożem wyciąć ogonki, ogonki ugotować wkładając do wrzącej wody z solą i cukrem, odcedzić, pokrajać na kawałki 2 cm długości. Sporządzić gęsty sos majonezowy (parę łyżek odłożyć do polania powierzchni Boćwinę wymieszać z sosem, przyprawić, wyłożyć na półmisek, wyrównać, polać rozrzedzonym nieco sosem. Półmisek przybrać młodymi listkami sałaty przekrajanymi na pół, krążkami jaj i rzodkiewką albo pomidorami.