Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 50 dkg pomidorów (lub 5 dkg powideł pomidorowych)
- 2 dkg cebuli
- Podprawa:
- cukier
- 4 dkg masła
- 4 dkg mąki
- rosół
- sól
Przygotowanie - do roboty
Pomidory opłukać, podzielić na części, dodać pokrajaną cebulę, trochę rosołu, ugotować na silnym ogniu pod przykryciem, przetrzeć. Stopić masło, wsypać lekko zrumienioną mąkę, wymieszać, ogrzać, do zasmażki dodać przetarte pomidory, mieszając zagotować; jeżeli potrzeba, rozrzedzić rosołem. Do sosu dodać sól i cukier do smaku.
