FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 80 g natki pietruszki
  • miękisz z 1 bułki
  • 2 solone sardele (anchois)
  • 1 żółtko na twardo
  • 1 ząbek czosnku
  • 6 kaparów
  • 1 łyżka octu
  • 12 łyżek oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Przygotowanie - do roboty

Miękisz bułki namoczyć na kilka minut w occie, a następnie dobrze wycisnąć. Czosnek, pietruszkę, kapary i sardele (umyte i oczyszczone z ości) zemleć w maszynce. Dodać miękisz z bułki i żółtko. Wszystkie składniki dokładnie mieszać, dodając stopniowo oliwę. Gdy masa będzie jednolita, przyprawić ją do smaku solą i pieprzem. Podawać do gotowanych mięs lub do innych dań z białego mięsa.