Strudel makowo-dyniowy

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg dyni
• 70 g utartego maku
• 150 g cukru
• 30 g tartej bułki
• otarta skórka z 1 cytryny
• sok z 1 /2 cytryny
• szczypta utłuczonych goździków
• szczypta cynamonu

Dynię obrać, usunąć pestki, wydrążyć miąższ, utrzeć na grubej tarce, lekko posolić, odstawić na 15 min. Następnie wycisnąć i wymieszać ze skórką cytrynową, sokiem z cytryny, cynamonem, goździkami i 75 g cukru. Drugą połowę cukru wymieszać z utartym makiem i tartą bułką. Masę makową rozłożyć na całym cieście, dynię tylko na jednej trzeciej. Zrolować strudel i piec w średnio nagrzanym piekarniku.