Składniki - co nam potrzeba
- 650 g rostbefu
- 2 łyżeczki pieprzu
- 70 g tłuszczu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 duża cebula
- sól
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
Przygotowanie - do roboty
Mięso pokroić w 5-6 cm paski o grubości palca i umyć. Posiekaną cebulę zrumienić na tłuszczu, dodać roztarte ząbki czosnku i przecier pomidorowy, zalać odrobiną wody i krótko gotować. Włożyć pokrojone mięso, posolić, oprószyć pieprzem i majerankiem, wymieszać i dusić pod przykryciem. Często dolewać po trochu wody; musi powstać bardzo gęsty sos.