FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 8 jaj,
  • 1 duży bakłażan,
  • 1 mały kabaczek,
  • 1 średnia cebula,
  • 2 duże pomidory,
  • 5 dag wędzonej polędwicy,
  • oliwa,
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Bakłażan, kabaczek, pomidory, cebulę oraz mięso krajać w małą kostkę. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i smażyć wszystkie składniki; pod koniec smażenia całość posolić. Ubić po dwa jaja, każdą porcję wymieszać z czwartą częścią masy warzywnej i smażyć niewielkie tortille w małej ilości gorącej oliwy.