FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 70 dag wołowiny zrazowej
  • 10 dag smalcu
  • szklanka wywaru z jarzyn lub rosołu
  • 3 duże cebule
  • 10 ząbków czosnku
  • łyżeczka majeranku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Wołowinę umyć, posypać solą i majerankiem, obłożyć gęsto plastrami cebuli i czosnku. Zostawić w chłodnym miejscu pod przykryciem na jedną dobę, po czym usunąć przyprawy, natrzeć mięso mielonym pieprzem, obsmażyć na smalcu i upiec w piekarniku, podlewając rosołem. Podawać z sosem grzybowym i kaszą gryczaną.