Składniki - co nam potrzeba
- 30 dag ryżu
- 70 dag grzybów
- cebula
- 3 łyżki tłuszczu
- 1/3 szklanki śmietany
- nać pietruszki
- tarta bułka
- sól
- pieprz
Przygotowanie - do roboty
Ryż ugotować na sypko z dodatkiem tłuszczu. Grzyby oczyścić, opłukać, poszatkować i udusić na tłuszczu razem z cebulą, dodać śmietanę. Ostudzony ryż przyprawić i zapiec z grzybami – warstwami lub wymieszany – w naczyniu wysmarowanym tłuszczem i wysypanym tartą bułką. Podawać z surówkami lub sosem.