FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 50 dag filetów rybnych
  • 3 łyżki mąki
  • 10 dag masła lub margaryny
  • 6 średniej wielkości ziemniaków
  • listek laurowy
  • 1 jajko
  • mały pęczek włoszczyzny bez kapusty
  • 2 cebule
  • goździk
  • łyżeczka musztardy
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Filety ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem obranej włoszczyzny, przypraw i 1 cebuli. Miękką rybę osączyć na sicie i pokrajać na mniejsze kawałki. Wywar przecedzić, dodać przesmażoną w łyżce masła mąkę, zagotować. Dodać ukręcone żółtko, przyprawić musztardą, mielonym pieprzem oraz solą i już nie gotować, tylko zagrzać. Ziemniaki ugotować i rozetrzeć na puree