Składniki - co nam potrzeba
- 40 dag chudego sera twarogowego
- 8 łyżek umytych, drobno pokrajanych ziół przyprawowych mieszanych ?(szczypiorek pietruszka, szałwia, estragon, bazylia, majeranek, lubczyk)
- 15 dag jabłek
- 3 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki śmietanki (9% tłuszczu)
- 1/2 szklanki kefiru
- sól
- sok cytrynowy
- pieprz
Przygotowanie - do roboty
Wybrać ser zwarty, bez tendencji do kruszenia się. Pokrajać go w kostkę lub sztabki. Jabłko umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, skrapiając sokiem cytrynowym. Wymieszać z kefirem i śmietanką, dodać drobniutko posiekany czosnek, przyprawić do smaku solą i odrobiną pieprzu. Pokrajany twaróg ułożyć, spiętrzając na salaterce, posypać posiekanymi przyprawami, polać sosem i od razu podawać bez dodatków lub z chlebem tostowym.