15 dkg włoszczyzny
10 dkg szpinaku
5 dkg młodego zielonego groszku
20 dkg ziemniaków
1 łyżeczka masła
3 łyżeczki śmietanki
sól
zielony koper lub pietruszka
2 pęczki włoszczyzny
1/2 szt. cytryny
1 łyżeczka masła
3 łyżki śmietanki pasteryzowanej
sól
cukier
6 łyżek ryżu ugotowanego wg przepisu „Ryż na sypko”
zielony koperek lub pietruszka
60 dkg wołowiny z kością
3 pęczki włoszczyzny
1 cebula
zielona pietruszka
10 dkg manny
1 litr rosołu
12 dkg manny
1 litr mleka
sól
cukier
3/4 litra wywaru jarzynowego z przepisu „Wywar jarzynowy”
lane kluski z przepisu „Kluski lane do zup”
1,5 dkg masła
Sposób wykonania jak krupniku z kaszy jęczmiennej I. W nadkwaśności i niedokwaśności podajemy krupnik przetarty. Natomiast przy diecie wątrobowej, cukrzycowej i w nadciśnieniu wzbogacamy zupę dodatkiem drobno usiekanej zielonej pietruszki lub koperku. Przy wszystkich dietach, z wyjątkiem w nadkwaśności, możemy powiększyć ilość włoszczyzny do 30 dkg. Zastosowanie: dieta w nadkwaśności, niedokwaśności, wątrobowa, w chorobach gorączkowych, [...]
30 dkg włoszczyzny
25 dkg chudej wołowiny lub cielęciny
5 dkg kaszy jęczmiennej
30 dkg ziemniaków
1 średni grzybek
3 łyżki śmietanki
sól do smaku
14 dkg kaszy jęczmiennej
2 1/2- 3 litrów wody
10 dkg manny
2 1/2- 3 litrów wody
Lokale
